О ходе проведения уборочных работ и результатах исследований зерна нового урожая Белгородским филиалом

04 авг 2015, 07:33 800

На 30 июля текущего года валовый сбор пшеницы в Белгородской области приблизился к отметке 767 тыс. тонн (в 2014 году на указанную дату — 1152,3 тыс. тонн) при средней урожайности 40,5 ц/га (в прошлом году — 52,3 ц/га).

Валовый сбор ячменя составил 207,1 тыс. тонн (в прошлом году на эту дату — 208,0 тыс. тонн) со средней урожайности 32,1 ц/га (в прошлом году — 38,9 ц/га).

В результате проводимого мониторинга специалистами Белгородского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» совместно со специалистами Управления Россельхознадзора по Белгородской области обследовано:

— пшеницы 510,5 тыс. тонн, что составляет 66,6 % от валового сбора;

— ячменя 87,0 тыс. тонн, или 42,0% от валового сбора.

Наличие проросших, испорченных, фузариозных, головневых зерен пшеницы не выявлено. Качество зерна пшеницы урожая 2015 г. по натурному весу ниже, чем в прошлом году, это объясняется продолжительной засухой, которая наблюдалась в процессе вегетации пшеницы, но количество и качество клейковины и число падения значительно выше показателей прошлого года, что объясняется высокой солнечной активностью.

В связи с погодными условиями в ячмене отмечается повышенное содержание белка до 13,1%, а также изменение цвета от серовато-желтого до потемневшего, что не соответствует критериям пивоваренного ячменя.

В настоящее время продолжается обследование урожая специалистами Белгородского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна».

Источник: ФГБУ «Центр оценки качества зерна»

Новости grainboard – читайте в нашем телеграм канале Подписаться